葉物野菜の種を蒔きました。

ほうれん草です。

右側にも、日にちをずらして種を蒔いてみました。しばらくは食べられそうです。
カブです。

間引いたものを、豚肉と一緒に炒めてみました。味付けは塩・胡椒のみだったのですが、美味しかったですよ！

大きくなる前に、食べてしまいそうです。
水菜です。

水菜も、お浸しにしたりサラダにしたり、美味しいですよね。
こちらも、間引きしたものを食べてみましたが、実に美味でした。

にんじんは、そろそろ食べ頃かもしれません。

ごぼうは、もう少しかな？

しかし、にんじんもごぼうも、虫に食べられて全滅しかかっていたのに、良く育ってくれました。

ブロッコリーは、こんなに大きくなってきました。

実が成るには、もう少し日にちがかかるでしょうが、これだけ育てば、ひと安心です。

それぞれ、収穫時期が楽しみです。

芽キャベツの苗を植えて、ちょうど２週間経ちました。

こんなに大きく育ってきました。

でも、食べられるのは、もう少し先ですね。
楽しみです。

ブロッコリーは種から育てたので、まだまだです。

でも、元気そうです。

そのうち、間引きをしないといけないですね。

ごぼうは、一度は虫に食べられ、ほぼ全滅に近い状態だったのですが、ポットで育てなおして移植してみました。

けっこう、育ってきています。

虫は、寒くなってきたので、今度は大丈夫なようです。
にんじんも育っています。

かろうじて虫の餌食から、助かった唯一のにんじんです。

このまま、大きくなってくれれば良いのですが。

芽キャベツの苗を植えました。

芽キャベツは、ず～っと探していて、漸くホームセンターで見つけたので、早速、買って植えてみました。
種も探していたのですが、苗を見つけたので苗で育てようと思います。

にんじんは随分大きくなってきました。
大きいのは最初に種を蒔いたもので、虫にやられなかったものです。
小さいものは、後からポットで育て、移植したものです。
うまく育つかどうかは、疑問です。(^^;)

ミニトマトは、完熟したものはとても味がよく、甘いです。
でも、ちょっと皮が硬いです。
それと、雨が降ると、すぐ皮が破れてしまい、きれいなミニトマトを作るのは難しいですね。

破れているものは、ボイルして一つずつ皮を剥いて、カミさんがジャムにしてくれました。自分で作ったものですから、多少の傷があっても捨てるのはもったいないですからね。(^^;)

ジャムは、トマトジュースの味がして美味しかったです！

畑だと虫に食べられるので、にんじん、ブロッコリー、ごぼうは、ポットで苗にしようと思います。

にんじんです。
漸く、にんじんらしい葉っぱが見え始めました。
ブロッコリーは、まだまだです。

双葉から、なかなか育ちません。

ごぼうは、生長が、他のより早い感じがします。

にんじんとごぼうは、一度はだめになったので、ポットで育て、それを移植するつもりです。

果てさて、どうなりますか…。

そろそろ、秋の準備です。

夏の間中、取れ過ぎるくらい取れたきゅうりは、そろそろおしまいです。

大好きなトマトも、今年のものは、これが最後です。

自分で育てたトマトの味は、格別でした。
来年は、もっと育てる本数を増やそうと思います。

オクラはまだまだ健在です。

うっかりすると育ちすぎて、食べるには硬すぎてしまいます。こまめに収穫しないと…。

アスパラはすくすくと育ち、小さくて細いものでも、いっぱしに見えます。

収穫は２年後まで、お預けです。

にんじんとごぼうは、種を蒔いて育てようと思いましたが、芽が出た途端、虫にやられました。

ポットで育て、大きくなったら植え替えた方が良さそうです。

しかし、NHKの『野菜の時間』を見ていたら、根菜類は、種を直に蒔くのが良いそうですが、どうしようかな？！

最盛期！

今だけなんでしょうが、取っても取っても次から次へと実が成ります。

１日取らないと、次の日には大きくなりすぎてしまいます。

かといって、毎日同じ野菜ばかり食べていても、飽きてしまいます。

贅沢なうれしい悲鳴です。

カミさんは、（やることが増えて、文句を言いながらも、）きゅうりは、保存漬けをしているようです。

苦労して作って、沢山できるとなると文句をもらい、おじさんはどうしたらいいんだ！(^^;)

来年は作る種類と量を考えよう！

ここしばらく、あまりお天気はよくありませんでした。

東北地方も梅雨は明けたはずですが、豪雨や雷雨の時もあります。

しかし、野菜たちは元気です。

今日は、かぼちゃを収穫しました。
結局、かぼちゃは苗を２本植えましたが、取れたのも２個です。
採算は合いませんが、はじめてのかぼちゃです。
良しとして…。(^^;)

トマトも完熟です。

きっと、美味しいことでしょう！

自分でもどうなるやら予想もつかなかった荒地から、はじめてでこれだけ取れるとは！
驚きです！(^-^)

『成せば成る！』ですね。

そろそろ、秋の種まきの用意も始めようと思います。
気が早いですが、今度は苗からではなく、種から育てようと思っています。

楽しみです。

梅雨が明けたわけではありませんが、ここのところ晴天の日も多く、野菜たちは順調です。

特に、キュウリは毎日収穫できます。
勢い、モロキュウや漬物、サラダとして食卓に上ることが多いです。

トマトは、実も大きくなり、赤くなるのを待つばかりですが、それが、なかなか赤くなりません。
鳥に食べられないことを祈って、待つしかないです。

本当はまだまだなんでしょうが、ネギも少しずつ収穫しています。
しかし、もっと白い部分が多くないとだめなようです。
青い部分は硬くて食べられません。

カミさんは、夕方になるとその日の夕飯用に野菜を収穫しに来ています。

野菜を買う手間と出費が抑えられると、喜んでいるようです。

苦労した甲斐があります。(^^;)

ジャガイモの掘り出し時期になりました。

葉っぱや茎が黄色く枯れてきた頃に掘り出すそうです。
既に１本掘り出して食べてみましたが、美味しいのなんのって！
さすが、新鮮とれたてジャガイモです。
思えば４月初旬に植えた頃は、まだまだ畑とは呼べそうもない状態でした。

それが、りっぱなジャガイモに育って感激です！

苦労した甲斐がありました。(^-^)
ところで、１本にジャガイモの実がついていました。

小さいトマトの実のようなものでした。

稀に実がつくそうです。

石だらけだった土地も少しだけ何とか形になり、５月中頃に植えた苗は順調に育っています。

ここまで順調にいくとは思ってもいませんでした。

やろうと思えば、何とかなるものですね。

とにかく、植物の生命力はすごいです！

ナスは、今のところ全く問題はありません。

葉山に住んでいたとき、猫の額の庭の更に狭い場所に家庭菜園の真似事をしていましたが、そのときはナスは全然だめでした。

なので、今回の成長が、ことの他楽しみです。

ピーマンも比較的順調です。

ピーマンの隣のオクラに、アブラムシがついていましたが、ピーマンにもつき始めています。

それで、使い古しの歯ブラシで、アブラムシのついている葉や花芽をやさしくブラッシングして取り払っています。
徐々にその数が少なくなってきたみたいです。

ミニトマトが少し色づいてきて、食べ頃になってきたようですが、幹についたまま熟した方が絶対美味しいので、それまで気長に待とうと思います。

梅雨の晴れ間の日光が、きっと美味しくしてくれるでしょう。

カボチャの成長も順調なので安心です。

ところで、カボチャの受粉の時間はシビアですよ！

雌しべの咲いているのを気づかずに、受粉の時間がずれただけで実を結ばなかったものもあります。

野菜を作るっていう事は、きっと、管理をしっかりしないといけないという事なんでしょうね。